Il nostro olio,
nato tra ulivi secolari
Olio extravergine di oliva spremuto a freddo dalle olive delle nostre tenute nel sud-est barese, in Puglia.
Il Vero Olio Pugliese,
dal produttore alle vostre tavole.
Coltiviamo passioni da generazioni per portare il meglio della nostra terra alla tua tavola!
Scopri la nostra storia
ettari
Il nostro olio
Il nostro uliveto familiare conta circa 3500 piante di cultivar diverse, in una zona storicamente vocata all’agricoltura e alla centenaria coltivazione dell’ulivo.
Una volta staccate dagli alberi, le olive le portiamo al nostro frantoio associato per la molitura. Le spremiamo e le trasformiamo, a freddo.
Dalle olive all’olio il passo è breve: 24 ore, massimo 48. È una questione di qualità, le drupe non devono ossidarsi. Ecco perché quello che produciamo, in tutte le sue espressioni, mantiene inalterato quell’equilibrio organolettico, quel sapore autentico capace di attrarre anche i palati più esigenti.
Passione sincera, lavoro quotidiano e attesa paziente sono gli ingredienti alla base dell’incomparabile bontà che caratterizza il nostro olio extravergine: l’olio possibile dalle diverse sfumature del Gusto.
Due lattine da 250 ml per assaggiare il nostro extravergine: il modo più semplice per iniziare.
Sei lattine da mezzo litro: la scorta di casa, con la possibilità di mixare le nostre etichette.
Dodici lattine da mezzo litro: sei litri di olio, il miglior rapporto qualità-prezzo.
Il nostro vino
La nostra passione per l’uva da vino nasce nel 1980, quando mio nonno per puro autoconsumo familiare pianta le prime piante di uva. I nostri vigneti sono di Primitivo e Susumaniello, due varietà autoctone pugliesi.
Il vino Primitivo Vitus è un vino rosso rubino di grande spessore e dall’impatto olfattivo elegante. Grazie ai sentori di prugna, mora e amarene è perfetto per arrosti di carne e formaggi dalla lunga stagionatura.
NegozioDal nostro uliveto alla vostra tavola
I nostri uliveti
Le olive nascono nelle nostre tenute nel sud-est barese, in Puglia.
Spremitura a freddo
Entro 24 ore dalla raccolta, per preservare aromi e proprietà dell’olio.
Spedizione in Italia
Confezione protetta, consegna in pochi giorni lavorativi su tutto il territorio.
Confezione regalo
Il cofanetto degustazione è pensato per essere regalato, così com’è.
Tra Polignano, Conversano
e Castellana Grotte
Il nostro uliveto sorge a pochi minuti dai trulli di Alberobello, dalle spiagge di Monopoli e dalla Valle d’Itria — la stessa terra che dà carattere al nostro olio.